Hummus

Hummus-a garbantzu pate moduko bat da, oso azkarra eta bikaina ogi txigortuarekin igurtzitzeko. Baina baita beste errezeta batzuetarako oinarri gisa edo ogitarteko soil bat egiteko ere. OSAGAIAK: Garbantzuak (nik dagoeneko egositako garbantzuak erabiltzen ditut, 300 gramoko txalupa kasu honetan). Koilarakada bat komino ehotu. Baratxuri hauts koilarakada 1. Xafla 1 tahini (sesamo-pasta). Limoi erdiko zukua. Koilarakada […]

Leer más
Zainzuri-entsalada, tomatitos-a eta gaztanbera.

Zainzuri-entsalada, tomatitos-a eta gaztanbera. OSAGAIAK:Zainzuri berdeko 2 sortaCherry-a tomate 150 gGaztanbera 100 gZuritutako intxaur 30 gKikos (arto txigortua) 30 gZuritutako ekilore-pipa 20 g2 ozpin-koilarakada4 oliba-olio-koilarakadaPiperbeltza eta gatzaTomatitos-a eta gaztanbera, zainzuri-entsalada honetan ikusten dituzunez gero entsaladek ez dute eraman behar urazarik edo beste orri|hosto berde batzuk beti.Kasu honetan, zainzuri samurrek oinarriaren egiten dute, eta emaitza bezala ematen dute […]

Leer más